Nach unseren leckeren Kürbis Rezepten wie der Kürbissuppe und dem gefüllten Kürbis, gibt es auf BASMA nun noch ein afghanisches, vegetarisches Kürbis Rezept, bevor sich die Kürbis Saison für dieses Jahr dem Ende neigt.
Safarjalia kommt vom arabischen Wort Safarjal, welches Quitte bedeutet. Es handelt sich hierbei um einen aus der syrischen Stadt Aleppo stammenden Quitten-Eintopf. Dieses Gericht ist ein sehr aromatisches Essen, was außerdem durch seine Zutaten sehr vitaminreich ist. Die Vorteile...
Zugegeben, der November neigt sich schon langsam dem Ende zu und der letzte Monat des Jahres steht unmittelbar bevor. Dennoch wollen wir es uns nicht nehmen lassen, unsere Top 3 saisonalen Obst und Gemüse Superfoods auch für...
Halawat al Jibn heißt wörtlich übersetzt, die Süße des Käses. Der ein oder andere kennt diese typisch syrische Nachspeise vielleicht schon von Nachbarn oder Freunden. Wenn ihr sie noch nicht probiert haben solltet, wird es aller höchste Zeit, denn...
Der Herbst neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Allerhöchste Zeit also, noch einmal einen leckeren Kürbis zu verarbeiten. Heute habe ich für euch eine einfache, aber trotzdem sehr aromatische Alternative zur altbewährten Kürbissuppe - einen gefüllten Kürbis...
Habt ihr schonmal Apfeltaschen selbst gemacht? Sie sind eine tolle Abwechslung zu Kuchen oder Gebäck und außerdem schnell gemacht. Dabei können auch Kinder toll mitmachen und nur wenige Zutaten werden benötigt. Probiert sie unbedingt aus.
Zutaten für 6 Stück
6 Blätterteig...
Heute habe ich für euch ein Rezept für ein wärmendes Kichererbsen Curry vorbereitet. Es ist denkbar einfach, schnell gemacht und lässt sich nach Belieben abwandeln: Wer gerne Fleisch mag, kann dies dazu kochen, die Kichererbsen können durch andere Hülsenfrüchte...
Zwar geht es so langsam in großen Schritten auf den Herbst zu, aber dennoch ist dies für uns kein Grund auf leckere Sommerdesserts zu verzichten. Um die letzten Sonnenstrahlen zu genießen und den letzten Urlaub nochmal in Erinnerung zu...
Dieses Jahr wurden wir mit reichen Ernten gesegnet und viele Obst- und Gemüsesorten sind zur Zeit sehr günstig. Im Sommer waren es die vielen Kirschen, jetzt im Herbst sind es die Zwetschgen, die auf dem Wochenmarkt kiloweise mit nach...
Das Knistern von auf dem Boden liegenden Blättern bei jedem Schritt, die ersten Kürbisse und Kastanien... die Zeichen sind überdeutlich, der Herbst ist da. Um ihn gebührend zu empfangen, haben wir bei momentan noch warmer Herbstsonne einen leckeren Apfelkuchen...
