Frittiertes Gemüse – Maqali
Maqali ist in der arabischen Küche der Oberbegriff für frittiertes Gemüse, ähnlich der italienischen Antipasti. Je nach Region & Geschmack werden die verschiedensten Gemüsesorten frittiert & als Vorspeise oder...
Trendfarbe 2019: Living Coral
Es ist offiziell. Die Pantone Trendfarbe für das Jahr 2019
lautet Living Coral. Entdeckt BASMA’s Favoriten als eine Vorfreude auf die
kommende Saison, um dem Wintergrau zu entkommen!
Butterschmalz / Ghee selber machen
#basmaskitchenbasics
Butterschmalz kann vielen Gerichten das "gewisse Etwas" verleihen - und das nicht nur durch seinen besonderen Geschmack, sondern auch durch seine vielen guten...
Die Medina von Fez – Eine Traumreise zurück in die Vergangenheit
Es ist kalt, eiskalt, und dieser lange Winter scheint kein Ende zu haben. Die dicken und schweren Winterjacken, Stiefel und Mützen werden wir wohl länger tragen müssen...
Spinateintopf
Dass Spinat gesund ist und uns stark macht, wissen wir spätestens seit unserer Kindheit von Popeye dem Seemann. Oft wird das grüne Blattgemüse zu Fisch zubereitet, heute wollen wir...
10 Punkte bei der Schulauswahl
Für viele Eltern ist die Schulauswahl eine große Entscheidung. Im Hinblick darauf, dass sich die Schulen zusehends voneinander unterscheiden, ist es durchaus verständlich sich Gedanken zu machen.
