Dieser mediterrane Auberginen Eintopf ist ein echter Allrounder: Er schmeckt frisch gekocht, aber auch kalt am nächsten Tag. Des Weiteren kann er als Beilage, Hauptgericht oder Dip gegessen werden und lässt sich gut in größerer Menge für...
Nach Maarouk und Linsensuppe teilen wir heute ein weiteres Ramadan Rezept mit euch. In der Hauptrolle: Datteln. Denn was wäre Ramadan ohne diese süßen Trockenfrüchte, die auch das „Brot der Wüste“ genannt werden?
#basmaskitchenbasics
Wer die afghanische Küche kennt, weiß, dass der Basmati Reis einer der Hauptnahrungsmittel ist. Wir haben bereits die arabische Art kennengelernt, heute zeige ich euch die afghanische Variante „Chalau“. Chalau ist ein...
Wassermelone und Feta: Für die einen eine unvorstellbare Geschmackskombination, für die anderen Sommer pur auf der Zunge. Wer es noch nicht probiert hat, sollte dies unbedingt tun. Unser Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze ist da genau das...
Dass Spinat gesund ist und uns stark macht, wissen wir spätestens seit unserer Kindheit von Popeye dem Seemann. Oft wird das grüne Blattgemüse zu Fisch zubereitet, heute wollen wir euch jedoch eine arabische Alternative mit Fleisch vorstellen. Dieser Spinateintopf...
Mit diesem Rezept für leckere One Pot Pasta mit Spinat und Kichererbsen zaubert ihr euch in kürzester Zeit und ohne großen Aufwand ein schmackhaftes und vollwertiges Gericht auf den Teller.
One Pot Pasta ist zugegebenermaßen mittlerweile schon ein alter Hut...
Sarma sind gefüllte Weinblätter und in der Türkei und Levante-Region sehr beliebt. Die gefüllten Weinblätter können je nach Belieben vegetarisch oder mit Hackfleisch befüllt werden. Heute zeigen wir euch, wie ihr die Sarma mit Hackfleisch befüllen könnt.
Im Winter, der Hochsaison für Erkältungen und Infekte, kann unser Immunsystem Unterstützung durch kleine Vitamin-Bomben gut gebrauchen. Dieser grüne Winter Smoothie ist dafür mein momentaner Favorit - sogar meine Kinder trinken ihn mit Begeisterung.
Zugegeben, das Wort "Eintopf" hat sich für mich noch nie sonderlich attraktiv angehört und ich habe das Gefühl, es geht auch nicht nur mir so. Als ich auf Pinterest aber auf diese Bilder gestoßen bin, musste ich es aber...
Zugegeben, der November neigt sich schon langsam dem Ende zu und der letzte Monat des Jahres steht unmittelbar bevor. Dennoch wollen wir es uns nicht nehmen lassen, unsere Top 3 saisonalen Obst und Gemüse Superfoods auch für...
